Как сажать свеклу семенами в открытом грунте? Перенимаем опыт. Свекла посадка и уход в открытом грунте: от выбора сорта до урожая Как сажать свеклу в открытый грунт весной
В данной статье мы обсудим, как сажать свеклу , а также разберем базовые требования для получения хорошего урожая.
Сорта свеклы для выращивания в открытом грунте
Выбор сорта зависит от целей применения . Каждый подбирает необходимый ему вид. Для использования в кулинарных целях отлично подходит столовый сорт. Для употребления в пищу можно также посадить сахарную группу. Если же корнеплод сажается для дальнейшего кормления скота, то для этой цели годится кормовая свекла .
Лучшими кулинарными свойствами обладают следующие среднеспелые сорта столового корнеплода:
- «Бордо 237»;
- «Бордо односемянная»;
- «Одноростковая»;
- «Грибовская»;
- «Несравненная А-46»;
- «Пабло»;
- «Подзимняя А-474»;
- «Ренова».
Знаете ли вы? После многолетних исследований ученые сделали интересное открытие: самые лежкие (качественные) овощи получаются из тех сортов свеклы, период вегетации которых составляет менее 150 суток.
Сроки посадки
Когда сажать свеклу в открытый грунт семенами, подскажет температура почвы . Слишком преждевременный посев семян в непрогретую землю чреват формированием на цветоносов, что наносит существенный урон корнеплодам.
Необходимая температура почвы для выращивания данной культуры - это 8–12 °С
. Семена сладкого корня всходят при 4–5 °С
. К посевным работам принято приступать в середине мая.
Выбор места в огороде
Выбирая место посева, отталкивайтесь от двух важных условий: отсутствие тени и защита от сквозняков. Наличие этих негативных факторов приводит к загниванию корней.
Освещение
Важнейшим условием выращивания сладкого корня является обеспечение максимального освещения. Место под корнеплод должно хорошо озаряться солнцем.
В противном случае корнеплод перестает развиваться
. Кроме того, свет содействует более интенсивному окрашиванию сладкого корня.
Лучшим местом для посева является открытая местность, защищенная от ветра. Исключите места под деревьями, в ямах или на возвышенностях.
Какую почву любит свекла
Свекле требуется плодородная почва, обогащенная минеральными или органическими питательными веществами. Грунт для свекловицы обычно состоит из среднесуглинистых черноземов и торфяников.
Кислотность почвы должна быть нейтральной или слабощелочной (pH 5–8). Если уровень кислотности не соответствует указанным выше показателям, корнеплоды окажутся уязвимыми к различным .
Чтобы помочь молодой корневой системе укорениться, грунт должен быть легким, рыхлым и глубоким.
Важно! Использование свежего навоза в качестве удобрения для свеклы неприемлемо.
Посев корнеплода в открытый грунт
Перейдем к непосредственному рассмотрению особенностей выращивания столовой свеклы.
Подготовка почвы
Почву для корнеплода подготавливают весной (в начале мая). Перед посевом грунт увлажняют, обогащают минеральными и органическими удобрениями (перегной, компост). Затем почву рыхлят на глубине 5 см. В день посева на грядках делают воронки глубиной 3–4 см. Дальность между воронками должна быть около 20 см, а между рядами - 40 см.
Подготовка семян
Семена свеклы высевают как сухими, так и после процедуры замачивания. Благодаря увлажнению ростки появятся значительно быстрее. Для вымачивания применяются растворы из стимуляторов роста.
Процедура должна длиться не больше суток. Затем семена прополаскивают теплой водой, переносят на ткань и аккуратно просушивают. Допустимо также использование обычной золы.
Следите за температурой в помещении, где находятся семена. Температура не должна быть слишком низкой , иначе ваши семена не прорастут.
Процесс посадки
Схема посадки корнеплода напоминает решетку. Семена высевают рядами с последующим прореживанием ростков. Предварительно подготовленные воронки заливают водой.
Следует немного погодить, пока вода впитается. Посев семян свеклы осуществляется поштучно. Чтобы облегчить будущий процесс прореживания, рекомендуется высаживать семена реже. После посева канавки посыпают землей. Затем грунт нужно прополоть и взрыхлить.
Знаете ли вы? Переживая, что всходы могут не показаться, многие часто кладут в одну воронку сразу несколько семян. Но так как семена свеклы довольно крупные, из одного семени прорастает не одно растение. Именно поэтому садоводы рекомендуют помещать семена в воронки только поштучно.
Правила ухода
Свекла - неприхотливая морозостойкая культура. Уход состоит в умеренной подкормке, регулярном , своевременном рыхлении и грамотном прореживании.
Подкормка
Почву начинают подкармливать, когда появляются первые всходы. Важно не переборщить с количеством удобрений .
Данная овощная культура предпочитает органику, а от минеральных веществ в мякоти овощей могут образоваться трещины и пустоты.
Необходимо помнить, что применение химических веществ несет вред, прежде всего, человеку.
На расстоянии 5 см
от ростков сделайте канавки и заполните их раствором азотных удобрений . Когда ботва на рядах сплотится - это указывает на то, что наступило время для внесения калийной подкормки
.
Правильный полив
Свекла - влаголюбивая культура. В среднем за сезон норма полива на 1 м² равна 15–20 л (2–3 ведра). Время полива наступает в момент, когда просыхает верхний слой грунта.
Потребность во влаге особенно высока у молодого растения, а также в период утолщения корнеплодов. Лучший способ орошения - дождевание
. Данный метод помогает промывать и освежать листья растения. Работы желательно проводить в вечернее время.
Излишне обильное и частое орошение почвы приводит к грибковым болезням, а за месяц до сбора урожая ухудшает вкусовые качества овощей. За 2–3 недели до сбора урожая орошение следует полностью прекратить.
Одной из распространенных овощных культур среди огородников является свекла. И для получения отличного урожая данного овоща в весенний сезон, сеять ее надо, учитывая особые условия. Во избежание гибели урожая, выбираются определенные дни для посева. Чтобы садить свеклу весенним утром, стоит ознакомиться с некоторыми рекомендациями, которые благоприятно повлияют на качество урожая.
Высадка свеклы весной будет успешна, если придерживаться некоторых правил
Процесс подготовки земли для посадки
Это первоначальный этап, который делается еще осенью. С грядок удаляются остатки от остальных растений. Когда это действие будет проделано, почву насыщают органикой. Грунт перекапывается на глубину, которая равна длине металлической части лопаты. В случае если почва не насыщена минералами, то лучше в грунт добавить органические удобрения, полные минералов. Очень часто грунт бывает кислотным, поэтому в него следует добавить немного извести, которая обладает благоприятными свойствами.
Посадка свеклы весной даст хороший результат в месте, где до этого росли кусты картошки либо огурцы.
Место для выбора грядки, выбирают на светлой стороне. Иначе плоды будут ненасыщенными, так как формирование оттенка происходит только под воздействием солнечного света.
Когда подготовка выбора места для грядки завершена, перед тем, как сеять свеклу, земля подвергается процедуре разрыхления граблями. В те же дни можно добавить в грунт часть доломитовой муки.
Когда грунт готов, остается ждать того момента, чтобы сажать свеклу. Температура почвы должна составлять не меньше 5 градусов, такая температура грунта бывает в апреле. Если не учесть это условие, то семена не прорастут, и за счет этого не возникнут корнеплоды.
Перед посадкой семян нужно раздробить комья земли граблями
Посадка свеклы и уход за ней
Для того чтобы сажать свеклу, используют два способа. К первому способу относится посадка при помощи семян. Для быстрого прорастания семян и для того чтобы на них появились всходы, они замачиваются и отстаиваются 24 часа. Эти действия станут благоприятными для свеклы. Для этого используют специальный стимулятор, предназначенный для роста. Также в качестве дополнительной поддержки роста можно использовать раствор из древесной золы. Замачиваются семена на открытом воздухе в течение суток. Когда время выйдет, семена промываются теплой водой и заворачиваются в сухой кусок ткани. Все эти действия скажутся только благоприятно на развивающихся плодах.
Перед посадкой свеклы, грунт следует увлажнить. Чтобы это сделать, прочерчиваются линии на грядке, глубина которых составляет 4 см. Линии располагаются на расстоянии 20 см между собой.
Когда бороздки готовы, они поливаются водой. Как впитается жидкость, можно сажать свеклу в открытый грунт. Так как семена сравнительно большого размера, их можно сеять поштучно. Не стоит переживать за всходы, так как одно соплодие дает несколько кустов. Поэтому всходы все равно прореживаются. Ростки, которые были прорежены, можно использовать для уплотнения грунта. Схема посадки, для того чтобы сажать свеклу, представляет собой решетку, где растение расположено в ее пересечении. Эти условия станут благоприятными для дальнейшего роста.
Если сеять семена в открытый грунт, то схематически посадка может подразделяться на:
- Однострочную. Делается одна бороздка, в которой на глубине 4 см можно сеять семена. Расстояние между соседними бороздками составляет 45 см.
- Двухстрочную. Схема состоит из двух бороздок, расстояние между которыми составляет 25 см.
Дни, для того чтобы сажать семена, выбираются исходя из определенных условий. Почва должна сохранить влажность, которая остается от растаявшего снега. Обычно такие дни выдаются в начале апреля.
Свекла не должна расти слишком близко друг к другу
Уход за свеклой, посаженной семенами, заключается в периодическом рыхлении и прополке. Когда свекла начинает расти, следует пару раз провести подкормку. Первая подкормка включает в рацион в небольшом количестве органические удобрения. А следующая подкормка осуществляется за счет добавления в грунт смеси минерального состава, в которой нет нитратов.
Высадка свеклы рассадой
Плюс этого способа заключается в том, что нет необходимости в прореживании. Бороздки располагаются на расстоянии 5 см между собой. Сажать рассаду следует за один месяц до окончательной высадки.
Главный сигнал, указывающий на то, что пора садить рассаду в грунт, это появление 4 листков. Перед тем как сажать полученную рассаду в открытый грунт, ее необходимо обильно полить.
Для этого используется специально подготовленный раствор из глины, в который опускаются корни каждого ростка. Данный способ посадки осуществляется весной, желательно в апреле. Не стоит забывать, что апрельские дни, выбранные для того, чтобы сажать свеклу, должны нести в себе тепло и свет.
Посадка свеклы рассадой очень удобна
Виды свеклы для посадки
Существует три основных вида, которые можно сажать в открытый грунт:
- столовая;
- кормовая;
- сахарная.
Когда на даче присутствует скот, то целесообразным решением будет садить кормой вид свеклы. Чтобы ее вырастить, почва подготавливается заблаговременно. Вносятся все необходимее минеральные компоненты, которые благоприятно скажутся на развитии растения. Семена подвергаются отбору и травлению. При желании можно использовать раствор стимулятора. Строго запрещено сажать семена этого вида без тщательной подготовки.
Если же, она нужна в качестве еды, то лучше всего подойдет вид столовой свеклы. Чтобы выращивать этот вид, следует помнить, что ему необходимо большое количество дневного света и посадку лучше проводить в теплые дни либо дни, которые насыщены солнечным светом. Прополка и своевременная поливка входят в перечень благоприятных условий для роста и развития.
Популярным видом среди огородников является сахарная свекла. Она, так же как и кормовая садится в теплые дни. Это станет благоприятным условием для дальнейшего роста. Стоит учесть, что для данного вида свеклы лучше всего подойдет почва, не содержащая торфяных или песчаных компонентов.
Удобрять свеклу этого вида следует на протяжении всего периода развития. В частности, лучшим удобрением послужит, которое содержит в себе азот. После начала развития корнеплодов добавляются удобрения, в составе которых преимущественно содержится калий и фосфор. Также благоприятные подкормки, за счет добавки древесной золы сведут к минимуму риск плохого урожая.
Используя перечисленные способы и меры предосторожности, огородник обеспечит благоприятные условия для развития растения. Дни, в которые следует сажать свеклу, должны быть теплыми и безоблачными. Для получения хорошего урожая нужно соблюдать сроки для посева. И чтобы посадить свеклу весной, стоит заранее подготовить для нее почву. Соблюдение этих правил даст огороднику урожай, о котором можно только мечтать.
Часто не всегда удается начинающим огородникам - семена плохо всходят или корнеплоды вырастают мелкими. Как правильно посадить свеклу? Что нужно знать, чтобы посадка и уход за свеклой не принесли разочарований? Ведь это одна из первых овощных культур по урожайности и наличию полезных для человека свойств. Свекла хорошо хранится. Практически круглый год может использоваться в пищу человеком, издавна ценится за диетические, вкусовые качества, лечебные и полезные свойства. Свекла настоящий источник здоровья, жизненной силы. Сейчас выведено множество сортов свеклы.
Особенности посадки свеклы семенами в открытый грунт
Из корнеплодных растений свекла (на Кубани ее часто называют бурак или буряк) наиболее требовательна к плодородности почвы. Лучшими для нее являются богатые органическими веществами суглинистые, супесчаные, черноземные почвы, а также пойменные земли, осушенные торфяники. На заболоченных почвах выращивание свеклы затруднительно, длительный избыток влаги угнетает растения. На таких почвах необходимо ее выращивать на грядах.
Подготовка почвы
Одной из основных причин низких урожаев является посадка свеклы на бедных почвах с повышенной кислотностью. Эта культура не любит такие почвы. При рН=5,0 и ниже происходит массовое выпадение всходов, замедляется рост, листья сильно краснеют. На очень кислых почвах корнеплод может совсем не развиться. Если на участке растет дикий щавель, хвощ, то это явный признак высокой кислотности почвы. Необходимо в таком случае вносить известь, мел или золу (200-500 г на квадратный метр).
Когда сажать свеклу весной семенами в открытый грунт
Когда сеют свеклу? Свеклу можно сеять в несколько сроков, вплоть до начала июня. Но первый посев - в начале апреля. Обычно по срокам ориентируются на посадку картофеля. Как только его посадили, можно приступать к посеву свеклы. Когда почва достаточно прогреется, семена дружнее взойдут, меньше будут подвергаться атакам болезнетворных грибков и бактерий.
Очень ранние посадки бурака могут погибнуть от заморозков. Температуры -4-5°С губительны для всходов свеклы. Кроме того, при ранних посевах может появиться много цветушных растений, т.е. свекла пойдет в цвет.
Во время посадки свеклы часто бывает жарко и сухо, верхний слой почвы может сильно пересыхать. Плотный одревесневший околоплодник свеклы, в котором заключено семя, для набухания требует много влаги. Поэтому желательно обильно полить всю грядку или посевные бороздки. Если такой возможности нет, то уплотняют дно борозды. После заделки семян уплотняют почву, а сверху мульчируют торфом или перегноем. Можно покрыть грядку укрывным материалом - он тоже неплохо удерживает влагу.
Обработка семян свеклы перед посадкой
Семена перед посевом для ускорения прорастания намачивают 3-4 дня в теплой воде (40°С). Воду ежедневно меняют. При появлении первых проростков (не более 3%) семена свеклы подсушивают и высевают. Замачивание с последующим подсушиванием обеспечивает дружное появление здоровых всходов, так как развившиеся при замачивании микробы погибают при просушивании. Можно замачивать семена в растворах микроэлементов.
Ширина междурядий и глубина заделки семян
При хорошей обеспеченности удобрениями и влагой максимальный урожай свеклы можно получить при оптимальном количестве растений на единице площади. Это достигается за счет правильного размещения растений в рядах и многострочного посева, а также при уменьшении междурядий. Удобна 2-3-строчная грядка с расстоянием между строчками 15-20 см. Между грядками - 40-50 см. Между растениями в ряду 6-8 см. Чрезмерное загущение растений, так же как изреженность, приводят к потере урожая.
На легких почвах семена заделывают на глубину 3-4 см, на тяжелых - 2-3 см. Посевы желательно замульчировать или накрыть пленкой до появления всходов, особенно это важно сделать на тяжелых почвах. Перед посевом в бороздки можно негусто посыпать суперфосфат, который ускорит развитие корневой системы, будет способствовать лучшему укоренению всходов.
Уход за всходами, прореживание
Непосредственно под свеклу вносить свежий навоз нельзя , корнеплоды становятся низкого качества, плохо хранятся зимой.
Бурак очень чувствителен к недостатку света. Все сорняки по мере появления надо уничтожать. Нельзя также допускать загущения всходов, своевременно делать прорывку посева.
Прореживание всходов Загущенность всходов свеклы заложена в природе ее семян. Обычно огородники сеют сорта с много семянными соплодиями (от 3 до 6).
Первое прореживание делают при появлении первой пары настоящих листьев, оставляя растения на 3-4 см друг от друга. Второе прореживание - через 2-3 недели после первого, растения располагают на 6-8 см друг от друга. При задержке прореживания на неделю теряется до 45-50 г на квадратном метре урожая в сутки.
Чтобы избавить себя от этой работы, необходимо приобретать появившиеся сейчас односемянные и двусемянные семена свеклы, высевать их сразу на нужное расстояние (с учетом процента всхожести).
Подкормки свеклы
При появлении первых настоящих листьев после прореживания можно дать подкормку минеральными удобрениями в жидком или сухом состоянии. Примерные дозы: на 10 л воды 30 г аммиачной селитры, 80 г суперфосфата, 35 г хлористого калия. Этот объем раствора расходуют на 15 погонных метров рядка. Суперфосфат и калийные удобрения можно заменить тройной дозой золы.
Возможна подкормка раствором коровяка или куриного помета. Вторую подкормку проводят обычно через 3 недели после первой. Подкормки делают только в первой половине лета, более поздние азотные подкормки способствуют накоплению нитратов.
Хотите, чтобы свекла выросла сладкой? Для повышения сахаристости можно подкормить свеклу однопроцентным раствором поваренной соли.
Полив свеклы
В период интенсивного роста листьев, корнеплодов обычно стоит жаркая сухая погода. Поливы в это время значительно повысят урожай. А вообще, по сравнению с другими овощными культурами, столовая свекла относительно засухоустойчива, поэтому поливать ее надо умеренно. Избыток влаги приводит к сильному разрастанию листьев в ущерб корнеплоду.
В конце июля - начале сентября некоторые огородники прекращают активный уход за свеклой, считая его бесполезным. Это неверно, так как в это время идет усиленный отток питательных веществ из листьев в корнеплод, бурно нарастает его масса. Поэтому при достаточной влажности глубокое рыхление также необходимо, особенно на тяжелых почвах. За неделю до уборки, если очень жарко, желательно свеклу полить. Это повышает тургор клеток, способствует лучшей сохранности плодов зимой.
Убирают ее на зимнее хранение раньше других корнеплодов (моркови, например), так как она не выдерживает осенних заморозков.
Полезные свойства свеклы
С древних времен свекла используется народной медициной для лечения многих заболеваний. Это просто кладезь витаминов, минералов, она идеально подходит для различных диет, лечебных в том числе.
Свекольный сок считается одним из лучших овощных соков. Он содержит натрий, калий, фосфор, кальций, серу, хлор, йод, железо, медь, витамины B1, В2, С и Р. Этот сок богат легко усваиваемыми углеводами, но калорийность его низка. Благодаря высокому содержанию железа, он восстанавливает, активирует клетки крови, обеспечивает приток свежего кислорода, помогает нормализовать функции везикулярного дыхания. Добавление чайной ложки сока лайма на стакан свекольного сока повышает его лечебную ценность.
Наиболее полезным свойством свеклы является то, что она содержит более 50% натрия и только 5% кальция. Это способствует растворению солей щавелевой кислоты в организме, которые накапливаются в кровеносных сосудах. Свекольный сок является отличным растворителем для неорганических отложений кальция. Поэтому это полезный продукт для лечения гипертонии, атеросклероза, болезней сердца, варикозного расширения вен.
Важно знать, что чистый свекольный сок может привести к большой нагрузке на поджелудочную железу и желудок. Поэтому рекомендуется смешивать сок свеклы с другими соками: морковь, огурец и т.д. Свекольный сок смешанный с соком моркови, огурца, является одним из лучших очистительных средств для почек и желчного пузыря.
Пектиновые вещества, которые содержит свекла, защищают организм от воздействия радиоактивных, тяжелых металлов, задерживают развитие вредных бактерий в кишечнике, способствуют выведению избытка воды и холестерина.
В ней большое количество бетаина - это физиологически очень важное соединение для обмена веществ. Другое специфическое вещество свеклы - бетанин - представляет красный пигмент, который восстанавливает дыхательную способность клетки. Считается, что он угнетающе действует на рост злокачественных клеток. Чем интенсивнее окраска мякоти корнеплода, тем больше в нем содержится витамина С, бетаина и бетанина.
В столовой свекле содержится 8-15 процентов сахара, белок, клетчатка, минеральные вещества.
Полезными являются листья, которые содержат в 2-3 раза больше белка и минеральных солей, чем корнеплоды. Свекла полезна при малокровии, атеросклерозе, повышенном давлении, при сердечно-сосудистых заболеваниях, гипертонии, ожирении.
В 100 г свекольного сока содержится 42 ккал, 1,0 г белка, 0 г жиров, 9,9 г углеводов.
Свекла способствует похудению. Существует специальная монодиета. Она длится два дня. Эти два дня можно есть только свеклу - вареную или запеченную. Из жидкостей в эти дни рекомендуется пить зеленый чай, свежие овощные соки, минеральную воду без газа. Следует помнить, что свеклы может быть съедено не более 2 кг за день. Жидкости нужно выпить не менее 1,5 литров за день.
Свекла может помочь вам снизить кровяное давление и связанные с ним риски, такие как инфаркты, инсульты. Суточная доза - 250 мл свекольного сока. Но не забывайте, что свекольный сок слишком концентрирован, его лучше употреблять смешанным с другими соками – морковным, яблочным, огуречным.
Свекла содержит фолиевую кислоту, которая необходима для нормального роста тканей организма. Фолиевая кислота важна для развития спинного мозга младенца в первые три месяца беременности. Она может помочь предотвратить пороки развития позвоночника у плода, преждевременные роды. Свекла также содержит железо - это потрясающий тоник для будущих мам, страдающих от усталости во время беременности. Будущие мамы должны помнить, однако, что вареная или печеная, она имеет более низкий уровень содержания фолиевой кислоты, чем сырая. Для получения дополнительной информации о важности фолиевой кислоты во время беременности не забудьте проконсультироваться у своего доктора.
Свекла содержит минеральный кремнезем. Это помогает организму лучше усваивать кальций, что очень важно для снижения риска развития остеопороза.
Если вы зимой поставите на окошко несколько майонезных баночек с водой, вставите туда небольшие свеколки (осенью вы могли их выбросить), то вскоре сможете собирать урожай свежих витаминных листочков для салатов и супов.
Сорта свеклы
Наиболее распространенными сортами являются:
- Бордо 237 - урожайный среднеранний сорт с круглыми овальными корнеплодами, мякоть бордовая, высокие вкусовые качества;
- Одноростковая (подобие Бордо);
- Египетская плоская - урожайный, более скороспелый, чем Бордо, сорт, корнеплоды округло-плоские, мякоть темно-красная с фиолетовым оттенком;
- Грибовская плоская А-473 - урожайный сорт, по морфологическим признакам близок к Египетской плоской, но более ранний;
- Несравненная А-463 - корнеплоды плоские или округло-плоские, мякоть интенсивно темно-красная, вкусовые качества высокие, требует высококультурных почв, на бедных резко снижает урожай;
- Двухсемянная ТСХА - новый высокоурожайный сорт. Корнеплоды округлые, выровненные по форме, размеру, мякоть темно-красная, бордовая, нежная, сочная, вкусовые качества высокие, розетка листьев небольшая. Сорт может выращиваться более загущено, чем Бордо или другие - 6 см в ряду между растениями. Прореживания практически не требует. Этот сорт свеклы способен давать высокий урожай в большинстве регионов страны.
Для подзимних посевов лучше использовать специальные сорта - Подзимняя А-474, Холодостойкая 19.
Свекла столовая была завезена на Русь из Византии еще в Х веке. В древности это растение очень ценили за его целебные свойства, так, например, Гиппократ использовал ее для лечения инфекционных и кожных заболеваний. В настоящее время свекла прочно вошла в наш рацион, кроме того, существует множество рецептов народной медицины, в которых нашел применение этот полезный корнеплод.
Трудно найти дачника, который не выращивает столовую свеклу на своем участке, и этому есть простое объяснение. Мало того что это очень полезный овощ, как уже говорилось выше, так, ко всему прочему, его легко выращивать, поскольку это чрезвычайно неприхотливое растение. Но, несмотря на это, чтобы получить превосходный урожай, следует соблюдать некоторые правила. Давайте разбираться, как сажать свеклу (посев, рассада, особенности, уход), про все это мы попробуем рассказать в этой статье.
Сроки посева
Для начала давайте определимся, когда сеять свеклу в открытый грунт. Этот полезный овощ можно сеять весной, а можно под зиму.
Для получения раннего урожая посев проводят осенью, в начале ноября, или под пленку в конце апреля, а ту свеклу, которая предназначена для длительного хранения, высевают мае, после 10 числа, но не позднее 20 мая. Если посеять семена чересчур рано, в холодную почву, корнеплоды могут не вырасти, вместо этого образуются цветоносы. После того как появятся первые ростки, пленку можно снять (всходы свеклы переносят заморозки до -2 о С).
Выбор места под посадку
Грядку под посадку лучше всего подготовить с осени. Прежде всего ее следует перекопать на штык лопаты, и хорошенько разрыхлить. Желательно внести в почву по полведра на м 2 перепревшего компоста или перегноя (свежий навоз вносить не рекомендуется). Если большая, рекомендуется добавить при перекопке известь или мел из расчета 1 стакан на м 2 (весной добавлять нельзя, это может вызвать такое заболевание корнеплодов, как парша). Перед тем как произвести посев, следует удобрить почву, подойдет такая смесь: 10-12 чайных ложек борной кислоты, 1 чайная ложка магния сульфата, около 2 стаканов золы и таблетка микроэлементов (все это в расчете на м 2). Не следует вносить под посадки хлорсодержащие удобрения, а вот магний очень любит. Выращивание свеклы в открытом грунте на песчаной почве требует внесения на участок торфа, дерновой земли и перегноя (по 1 ведру на м 2). В глинистую почву вносят по полному ведру торфа и крупного речного песка с добавлением двух литров лежалых опилок, которые следует перед этим обработать раствором мочевины.
Подготовка семян
Как сажать свеклу семенами в открытый грунт, спросите вы? Так вот, перед тем как проводить посев, семена следует предварительно подготовить к посадке. Для этого их желательно замочить в растворе питьевой соды или золы (половина чайной ложки на 0,5 литра воды) на сутки, затем промыть, завернуть во влажную тряпицу и выдержать в таком виде при температуре не ниже 25 0 С двое суток. Такой прием позволяет получить дружные всходы через неделю после посева.
Посев
Как и когда сажать свеклу? Посадка проводится, как уже говорилось выше, весной или с осени. Итак, если вы сажаете свеклу осенью, то норма высева будет 3г на м 2 , семена закладываются на глубину около 4 см, сверху их засыпают мульчей.
Как сажать свеклу семенами в грунт и рассадойпо весне? Семена высевают рядками на расстоянии 30-40 см друг от друга, в бороздки на глубину 2,5-3 см. Подготовленные бороздки проливают горячей водой, раскладывают в них семена на расстоянии одно от другого в 2-3 см, затем их слегка вдавливают в землю и мульчируют. Большинство семян свеклы многоростковые, то есть из одного семечка появляется 2-4 ростка, поэтому через 5-6 дней после того, как появились всходы, проводится первое прореживание, при котором оставляют растения на расстоянии 3-4 см одно от другого. Второе прореживание делают после образования 5-6 листочков, оставляя расстояние между корнеплодами 8-10 см.
Мы рассмотрели, как сажать свеклу семенами в открытый грунт, но весной некоторые огородники предпочитают высаживать этот овощ рассадой, так давайте поговорим, как правильно это делать.
За месяц до высадки свеклы на постоянное место в специально подготовленный субстрат высевают рассаду по схеме 4 х 4 см. Такой способ выращивания позволяет получить урожай на 3 недели раньше обычного. До высадки в грунт рассаду пикировать необязательно. Необходимая температура для выращивания - 15-20 о С. Рассадой лучше всего выращивать свеклу с овальными корнеплодами. Пересадка ее на постоянное место начинается тогда, когда растение образует 3-4 листочка. Перед этим емкость с рассадой как следует проливают водой, после чего специальной лопаточкой выкапывают растение. Для того чтобы свекла лучше приживалась, перед посадкой корень ростка укорачивают примерно на 1/4 часть. После этого рассаду хорошенько поливают. Растения высаживают на расстоянии 8-10 см одно от другого.
Дальнейший уход за свеклой заключается в своевременном рыхлении, прополке, удобрении и поливе.
Уход
Итак, когда сеять свеклу в открытый грунт, мы разобрались, теперь давайте поговорим о том, как за ней ухаживать.
Семена свеклы, как уже говорилось выше, всходят медленно, поэтому, примерно через 3-4 дня после посева рекомендуется слегка разрыхлить почву на гряде пружинными граблями, это обеспечит дружные всходы. Настоящее глубокое рыхление в первый раз проводят через 4 дня после того, как появились дружные всходы. Вообще, свекла очень отзывчива на рыхление, поэтому не забывайте рыхлить почву после дождя или полива, но после того, как произошло смыкание листьев, рыхление следует прекратить.
Этот овощ не любит затемнения, поэтому не забывайте вовремя пропалывать сорняки, особенно это актуально в фазе завязывания корнеплодов. Кстати, в августе свекла требует еще одного прореживания, при прополке удалите лишние корнеплоды, расстояние между растениями должно быть 15-20 см. После прополки и прореживания обязательно окучьте растения и замульчируйте почву.
Многие дачники обрывают листья на свекле для приготовления летних супов и салатов. Делать это категорически запрещено, урожай будет значительно ниже. Не забывайте своевременно поливать свеклу, при недостатке влаги корнеплоды становятся деревянистыми. Для лучшего вызревания полив прекращают за 4-5 недель до
Заболевания свеклы
Избыток азота в почве может привести к тому, что внутри корнеплодов образуются пустоты, при недостатке бора может развиться сердцевинная гниль. Появление желтых пятен на листьях указывает на нехватку калия, покраснение ботвы говорит о недостатке натрия и о повышенной кислотности почвы.
Свекла поражается такими заболеваниями, как ложная ржавчина, фомоз, пятнистость листьев. Вредителями этого корнеплода являются корнеед, свекловичная тля, нематода, блошка, муха, корневая тля, гладкий мертвоед. С этими болезнями и вредителями помогут справиться народные, веками проверенные, средства.
Уборка и хранение свеклы
К уборке свеклы приступают до наступления заморозков, то есть не позднее середины сентября, вообще вегетационный период корнеплода (в зависимости от сорта) составляет от 50 до 80 дней. Перед хранением следует срезать листья на расстоянии примерно 3 см от корнеплода. Хранят свеклу в ящиках, пересыпав песком, при температуре 1-3 0 С.
"Бордо 237", "Пабло", "Подзимняя А-474", "Холодостойкая", "Ренова", "Грибоедовская плоская А-473", "Египетская плоская", "Пушкинская плоская К-18", "Несравненная А-46", "Одноростковая".
Ну вот, собственно и все, вы теперь знаете, когда сеять свеклу в открытый грунт, какие семена предпочесть, как за ней ухаживать и как хранить.
Хороших вам урожаев!
Столовая свекла – незаменимый корнеплод в кулинарии. Но не каждый знает, как правильно его посадить и ухаживать за посевом.
Рассмотрим подробнее как сажать свеклу и ухаживать за ней.
Сорта и особенности свеклы
Самым популярным сортом этого корнеплода является столовая свекла. Именно её выращивает каждый дачник. Она обладает красным мясистым корнеплодом.
Помимо столовой бывают еще следующие виды:
- кормовая свекла;
- сахарная свекла.
Эти два вида корнеплода возделываются дачниками редко, только если есть потребность кормить ими животных. В пищу человеку они не годятся.
Сортов столовой свеклы существует очень много. Для нашей местности лучше выбирать сорта отечественной селекции:
- бордо 237,
- деликатесная,
- багряная.
Они лучше всего переносят климатические условия и обладают хорошей урожайностью.
Как подготовить почву перед высадкой свёклы
Так как свекла очень светолюбивое растение, поэтому для посева нужно найти на грядке незатененный высокими растениями участок. Почву перед посевом корнеплода нужно немного распушить, чтобы обеспечить достаточный приток кислорода.
Кроме этого необходимо внести минеральные удобрения. Навоз не сильно подходит для свеклы, так как из него в корнеплод попадут нитраты. Лучшим вариантом будет использование таких удобрений как:
- аммиачная селитра;
- хлористый калий;
- суперфосфат.
При планировании места под посадку свеклы необходимо учитывать сезонный севооборот. На одно и то же место свеклу можно высаживать не чаще, чем через 4 года.
Лучшим предшественником для неё может быть:
- огурцы;
- белокочанная или цветная капуста;
- картошка;
- томаты.
После этих растений остаётся много минеральных веществ, которые необходимы для роста свеклы.
Подготовка семян к посеву
Семена также необходимо подготовить к посеву. Для этого их замачивают в специальном растворе.
Раствор для стимуляции роста готовится из 1 литра теплой воды, температурой 30 градусов, в которую добавляется 1 ложка золы, по одной чайной ложке соды и суперфосфата и четвертой части чайной ложки борной кислоты.
Семена оставляем в этом растворе на сутки, после чего их нужно промыть в чистой воде. После промыва семена нужно обернуть влажной тканью и оставить в теплом месте на 3 суток. По истечению этого времени семена готовы к высадке.
Когда высаживать свеклу
Свеклу можно высаживать весной или осенью. Весной в открытый грунт можно высаживать семена лишь тогда, когда земля достигнет температуры 10 градусов, на глубине в 10 см. Обычно это происходит в начале мая. Но специалисты советуют высевать свеклу в начале июня, так она будет лучше храниться зимой.
Осенний посев осуществляется в октябре – ноябре. Главное успеть это сделать до первых заморозков.
Методы посадки корнеплода свеклы
Существует 2 способа посева свеклы:
- сразу в открытый грунт;
- выращивание рассады.
Первый способ является самым распространенным. Высевают свеклу рядами, на расстоянии около 45 см. Глубина высева находится в пределах 2-3 см. Расстояние между семенами должно быть не больше 13 см.
Можно садить и гуще, но при появлении всходов необходимо будет проредить посев, так как из одного семени вырастает сразу несколько растений. Необходимо удалить более слабые из них, чтобы дать больше питательных веществ и влаги оставшимся.
Выращивание рассады предполагает получение урожая раньше, чем при высеве в грунт. В теплице семена подготавливаются и высаживаются таким же способом, как и при высадке в открытый грунт. После того как растения достигают 5 см. в высоту из них удаляют самых слабых.
Когда высота отобранных растений достигает 8-9 см. и они имеют минимум 4 листа – можно производить пересадку на грядку. Для этого растения вырезают с землёй из теплицы и рассаживают на расстоянии 17 см друг от друга в рядки. Между рядами расстояние должно быть не менее 33 см.
Уход за свеклой и защита от вредителей
Подрастающее растение нуждается в уходе и удобрении. Поливать свеклу часто не стоит. Это может привести к растрескиванию корнеплода и потере его цветовых и вкусовых качеств.
В период роста свеклу также можно дополнительно подкормить минеральными удобрениями, разведенными в воде.
Свекла очень любит уход. Её постоянно необходимо избавлять от сорняков и защищать от вредителей. Большой вред наносит ей тля. Бороться с вредителем можно народными способами. Хорошо помогает настой из шелухи лука и одуванчика, которые в равной пропорции заливаются кипятком.Остывшим настоем нужно обрызгать листья свеклы. Тля также не переносит древесную золу.
Собирают свеклу после того как начинают желтеть листья. Главное – успеть собрать до заморозков. С корнеплодов перед хранением убирают лишнюю землю и отрезают листья. Лучше всего свекла хранится в подвале, сложенная в отдельные ящики и присыпанная опилками.